Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng thu hút sự chú ý trên toàn cầu, không chỉ bởi sự phong phú về hương vị mà còn nhờ vào sức ảnh hưởng của những food influencer (người có ảnh hưởng về ẩm thực). Họ đã và đang góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đến đông đảo khán giả quốc tế thông qua các nền tảng mạng xã hội, YouTube, TikTok và các phương tiện truyền thông khác.
Đọc lại bài viết cũ nhé: Korean food bloggers: Các blogger ẩm thực Hàn Quốc.
Dưới đây là danh sách những influencer nổi bật cùng các thông tin thú vị xoay quanh vai trò, tác động và thách thức của họ trong việc phát triển ngành ẩm thực Hàn Quốc.
1. Maangchi – Blogger Ẩm Thực Hàn Quốc Đình Đám
Maangchi là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến những người có ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực Hàn Quốc. Với niềm đam mê lan tỏa giá trị truyền thống, Maangchi đã xây dựng một kênh YouTube thu hút hơn 3,5 triệu người đăng ký, mang đến những công thức nấu ăn chi tiết và câu chuyện văn hóa sâu sắc đằng sau mỗi món ăn.
Nội dung nổi bật
- Chia sẻ công thức nấu ăn truyền thống Hàn Quốc.
- Giới thiệu văn hóa và phong tục ẩm thực Hàn Quốc qua các video gần gũi.
- Thu hút khán giả với phong cách dạy nấu ăn dễ hiểu, truyền cảm hứng.
Maangchi không chỉ là một blogger mà còn là cầu nối đưa ẩm thực Hàn Quốc đến với thế giới, đặc biệt là cộng đồng yêu thích nấu ăn tại nhà.
2. Wowsung (Park Woo-sung) – Reviewer Gần Gũi Và Hài Hước
Wowsung, hay còn gọi là Park Woo-sung, là một food reviewer nổi bật với phong cách gần gũi và hài hước. Anh chuyên giới thiệu về các món ăn Việt Nam và Hàn Quốc, tạo nên sự kết nối văn hóa sâu sắc.
Số lượng người theo dõi
- Kênh YouTube thu hút khoảng 1,7 triệu người đăng ký, với nhiều video đạt hàng triệu lượt xem.
Điểm nhấn nội dung
- Các video review đồ ăn hấp dẫn, dễ tiếp cận.
- Phong cách hài hước, thân thiện, thu hút mọi lứa tuổi.
Wowsung là minh chứng cho sức mạnh của sự giao thoa ẩm thực và văn hóa giữa các quốc gia thông qua nội dung mạng xã hội.
3. Cheri Hyeri – Người Yêu Việt Nam Và Văn Hóa Hàn Quốc
Cheri Hyeri, một YouTuber nổi tiếng người Hàn Quốc, không chỉ làm nội dung về ẩm thực mà còn giới thiệu văn hóa Hàn Quốc với phong cách nhẹ nhàng, hài hước.
Lý do nổi bật
- Hướng dẫn học tiếng Hàn và khám phá cuộc sống ở Hàn Quốc.
- Sử dụng tiếng Việt trong video, tạo cảm giác gần gũi với người xem Việt Nam.
Cô không chỉ quảng bá ẩm thực mà còn góp phần đưa hình ảnh Hàn Quốc đến gần hơn với khán giả Việt Nam.
4. Kem – Tiktoker Khám Phá Cửa Hàng Tiện Lợi Hàn Quốc
Kem là một bạn trẻ người Việt đang sinh sống tại Hàn Quốc, chuyên khám phá ẩm thực tại các cửa hàng tiện lợi – một nét đặc trưng của văn hóa tiêu dùng Hàn Quốc.
Số lượng người theo dõi
- Kênh TikTok của Kem thu hút hơn 4,1 triệu người theo dõi, trở thành một trong những tiktoker nổi bật trong lĩnh vực này.
Điểm nhấn nội dung
- Đánh giá các món ăn đa dạng từ đồ mặn đến đồ ngọt.
- Khám phá những sản phẩm độc đáo trong cửa hàng tiện lợi.
Kem tạo ra sức hút lớn nhờ sự tò mò và gần gũi trong cách chia sẻ trải nghiệm ẩm thực.
5. Harry (Harburgery) – Gen Z Mukbanger Và Reviewer Ẩm Thực
Harry, một Gen Z hiện đang học tập tại Hàn Quốc, là một mukbanger kiêm reviewer ẩm thực. Với phong cách sáng tạo và năng động, anh đã thu hút được sự chú ý của nhiều khán giả trẻ.
Số lượng người theo dõi
- Kênh YouTube của anh có khoảng 188 nghìn người đăng ký.
Nội dung nổi bật
- Video mukbang độc đáo với các món ăn Hàn Quốc.
- Chia sẻ mẹo dành cho du học sinh và trải nghiệm sống tại Hàn Quốc.
Harry không chỉ giới thiệu về món ăn mà còn truyền tải cảm hứng sống tích cực.
6. Pít Ham Ăn (Nguyễn Trần Khánh Linh) – Thử Thách Nấu Ăn Và Review Chân Thực
Pít Ham Ăn là một cái tên quen thuộc trong cộng đồng yêu thích ẩm thực. Các video của cô không chỉ mang tính giải trí mà còn chân thực, khiến người xem cảm nhận được sự hấp dẫn của mỗi món ăn.
Số lượng người theo dõi
- Kênh YouTube của cô đạt gần 1,74 triệu người đăng ký.
Nội dung chính
- Khám phá và thử thách nấu các món ăn Hàn Quốc.
- Đánh giá món ăn với cảm nhận chân thật, gần gũi.
Pít Ham Ăn đã góp phần thúc đẩy sự yêu thích với ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam.
Food Influencer Ẩm Thực Hàn Quốc Và Ảnh Hưởng Toàn Cầu
Các loại food influencer nổi bật
- Đầu bếp nổi tiếng (유명 셰프 – yumyeong shepeu):
Xuất hiện trên truyền hình, sách báo và mạng xã hội, chia sẻ công thức nấu ăn và kiến thức chuyên môn. - Mukbanger (먹방 BJ – meokbang BJ):
Phát sóng trực tiếp cảnh ăn uống, tạo nên hiện tượng mạng xã hội. - Food blogger/vlogger (음식 블로거/브이로거 – eumsik beullogeo/beuilogeo):
Chia sẻ công thức, đánh giá nhà hàng, khám phá ẩm thực đường phố. - Người nổi tiếng (연예인 – yeonyein):
Thần tượng K-pop hoặc diễn viên có sức ảnh hưởng lớn, góp phần quảng bá các món ăn thông qua mạng xã hội.
Ảnh hưởng của food influencer
- Quảng bá ẩm thực Hàn Quốc đến toàn cầu:
Góp phần thúc đẩy sự quan tâm của cộng đồng quốc tế với văn hóa Hàn Quốc. - Định hình xu hướng ẩm thực:
Giới thiệu và lan tỏa các món ăn, xu hướng mới. - Nâng cao hiểu biết về ẩm thực:
Cung cấp thông tin về nguyên liệu, cách chế biến và giá trị văn hóa. - Hỗ trợ phát triển ngành công nghiệp thực phẩm và du lịch:
Thu hút khách du lịch và tạo cơ hội kinh doanh cho các nhà hàng, quán ăn.
Thách thức khi trở thành food influencer
- Tính xác thực:
Việc quảng cáo sản phẩm đôi khi làm giảm uy tín hoặc giá trị nội dung. - Áp lực về hình ảnh:
Sự tập trung quá mức vào hình ảnh có thể làm lu mờ giá trị thực của ẩm thực. - Xu hướng không lành mạnh:
Một số trào lưu do influencer tạo ra có thể gây hại đến sức khỏe.
Những food influencer về ẩm thực Hàn Quốc đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá văn hóa, định hình xu hướng và kết nối các nền văn hóa khác nhau. Dù đối mặt với nhiều thách thức, họ vẫn là nhân tố không thể thiếu trong ngành công nghiệp ẩm thực hiện đại.
