Korean fermentation: Quá trình lên men trong ẩm thực Hàn Quốc

qua-trinh-len-men-trong-am-thuc-han-quoc

Quá trình lên men là một yếu tố không thể thiếu trong nền ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt, trong việc sản xuất kimchi, quá trình này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn tạo ra những món ăn đặc trưng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Korean food bloggers: Các blogger ẩm thực Hàn Quốc

cac-blogger-am-thuc-han-quoc

Ẩm thực Hàn Quốc (한국 음식 – hanguk eumsik) đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của những người yêu thích ăn uống và khám phá văn hóa. Chúng ta sẽ cùng điểm qua một số blogger ẩm thực Hàn Quốc nổi bật và vai trò quan trọng của họ trong việc quảng bá ẩm thực Hàn Quốc.

Makgeolli: Rượu gạo đục

makgeolli-ruou-gao-duc-1

Makgeolli, loại rượu gạo truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Hàn Quốc, không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng giá trị lịch sử và ý nghĩa văn hóa sâu sắc.v