Korean cooking techniques: Kỹ thuật nấu ăn Hàn Quốc

ky-thuat-nau-an-han-quoc-1

Ẩm thực Hàn Quốc, với sự đa dạng về kỹ thuật chế biến, thể hiện sự tinh tế và sáng tạo trong mỗi món ăn. Dưới đây là phân tích chi tiết về một số kỹ thuật nấu ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc.

Pajeon: Bánh hành hải sản

pajeon-banh-hanh-hai-san

Pajeon (파전) là một món bánh xèo mặn nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến hương vị vô cùng đặc biệt.