Soju: Rượu truyền thống Hàn Quốc

soju-ruou-truyen-thong-han-quoc

Soju (소주), được mệnh danh là “quốc tửu” của Hàn Quốc, không chỉ là một loại rượu mà còn là biểu tượng văn hóa độc đáo của đất nước này.

Korean food and European cuisine: Ẩm thực Hàn Quốc và châu Âu

am-thuc-han-quoc-va-chau-au

Ẩm thực Hàn Quốc và ẩm thực Châu Âu đại diện cho hai trường phái khác biệt nhưng đồng thời cũng có sự giao thoa thú vị. Bài viết dưới đây sẽ đi sâu phân tích những điểm khác biệt, điểm tương đồng và tiềm năng kết hợp giữa hai nền ẩm thực này.

Korean fermentation: Quá trình lên men trong ẩm thực Hàn Quốc

qua-trinh-len-men-trong-am-thuc-han-quoc

Quá trình lên men là một yếu tố không thể thiếu trong nền ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt, trong việc sản xuất kimchi, quá trình này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn tạo ra những món ăn đặc trưng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Korean food bloggers: Các blogger ẩm thực Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc (한국 음식 – hanguk eumsik) đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của những người yêu thích ăn uống và khám phá văn hóa. Chúng ta sẽ cùng điểm qua một số blogger ẩm thực Hàn Quốc nổi bật và vai trò quan trọng của họ trong việc quảng bá ẩm thực Hàn Quốc.